Śledzie to jedno z dań, które każdemu Polakowi kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia. Należy jednak zachować szczególną ostrożność przy robieniu zakupów. Powinniśmy zwrócić uwagę nie tylko na świeżość ryby, ale również kilka innych czynników. Radami podzieliła się z nami Magda Gessler na swoim nowo uruchomionym kanale na Gessler dopiero od 6 dni prowadzi kanał na YouTube, a już może liczyć na rzeszę fanów. Jej nagranie na temat śledzi zebrało 85 tysięcy wyświetleń. Przypomnijmy, że w nowej produkcji wsparł ją Kuba Wojewódzki. Jest to ich wspólny projekt. W ostatnich odcinkach youyuberka skupia się przede wszystkim na świątecznych przepisach. Codziennie pojawia się nowe video. Gessler, która zdobyła popularność za sprawą „Kuchennych rewolucji” dzieli się swoim doświadczeniem kulinarnym z widzami. Ostatnio zwróciła uwagę, że przed spożyciem śledzie muszą zostać poddane obróbce termicznej, która ochroni konsumentów przed zarażeniem pasożytami. Cenne rady Kulinarna YouTuberka powiedziała: Śledzie, które kupujemy, zazwyczaj są z kubełka, gdzie jest woda lekko osolona, a śledź jest prawie że surową rybą. Już nie mówię o ilości tasiemca lub jaj tasiemca, która się znajduję w tychże śledziach, bo jest to ogromne zagrożenie dla naszego zdrowia Magda Gessler zaznaczyła, że dobry śledź powinien zostać zasolony, pochodzić z beczki oraz powinien mieć… głowę. Niestety, zdarza się to bardzo rzadko. Choroby pasożytnicze Eksperci przyznają rację Magdzie Gessler. Dr Katarzyna Nadolna–Ałtyn z Morskiego Instytutu Rybackiego PIB w Gdyni wspomniała, że występowanie pasożytów w dziko żyjących rybach jest zjawiskiem powszechnym. Sam proces przygotowania ryb do sprzedaży, czyli ich patroszenie eliminuje pasożyty żyjące w układzie pokarmowym. Poza tym procedury europejskie wymagają, żeby ryby, które trafiają do sprzedaży, były poddane obróbce termicznej. Żeby pozbyć się nicieni należy ryby mrozić przez 24 h w temperaturze minus 20 stopni Nadolna–Ałtyn ostrzegła, że jeśli nie jesteśmy pewni, czy ryba nadaje się do spożycia, najlepiej poddać ją obróbce termicznej. Rybę można zamrozić lub usmażyć. Co ważne, samo marynowanie i solenie nie powoduje śmierci niektórych pasożytów, np. nicieni. Przede wszystkim mowa o larwach nicieni należących do rodziny Anisakidae (Anisakis simplex, Pseudoterranova decipiens a także Contracaecum osculatum i Hysterothylacium aduncum). Imgur Jeżeli zostaną zjedzone żywe, mogą być groźne dla człowieka. Ten rodzaj nicieni żyje w morzach i oceanach na całym świecie. Zarażają niemal wszystkie gatunki ryb: dorsze, makrele, morszczuki, tuńczyki, sardynki, śledzie, turboty, halibuty, witlinki, rdzawce, czarniaki i wiele innych.
Z paragonem grozy za rybę można wrócić nie tylko z nadbałtyckiego lokalu, ale i od Magdy Gessler! Sprawdziliśmy menu restauracji "U Fukiera" - ceny są potwornie wysokie! Śledź na Magda Gessler ma świąteczną poradę dla wszystkich pań domu. Restauratorka krok po kroku zdradza, jak przyrządzić idealnego śledzia [Wideo] Magda GesslerMagda Gessler zdradza, jak przyrządzić śledziaMagda Gessler to jedna z najpopularniejszych restauratorek w Polsce. Gwiazda ma na swoim koncie kilkanaście restauracji rozmieszczonych w całej Polsce, do których tłumnie przychodzą koneserzy dobrego jedzenia. I nic w tym dziwnego. Kulinarne siedziby Magdy charakteryzują się tym, że można zjeść smacznie, jak u mamy i to za niewielką nie chciałby zasmakować tradycyjnych, regionalnych dań przyrządzonych według przepisu słynnej restauratorki? Okazuje się, że teraz fani gwiazdy nie tylko będą mogli zjeść w restauracji jej dania, ale nawet wykonać je według oryginalnego przepisu! Tylko nam Magda Gessler zdradziła receptę na idealnego, świątecznego śledzia!Trzeba przede wszystkim kupić dobrego śledzia, zwłaszcza w oleju, w naturalnej zaprawie. To wyciągamy, do tego dodajemy cebulę, olej słonecznikowy, ja dodaję również gorczycę, czasami grzybki marynowane. Tak zamykam śledzie i są takim przepisie nie ma mowy, aby któraś pani domu nie zdołała zachwycić bliskim idealnie przyrządzonym śledziem 😉Skusicie się na wykonanie dania według przepisu Magdy?Zobacz: Magda Gessler jest tak uwielbiana przez fanów, że doczekała się swojej podobizny na… muralu!13. Magda GesslerNajczęściej czytane dziśMoże Cię zainteresować30 bardzo łatwe Porcje: 10 Fajny smak śledzi jak postoją w lodówce kilka godzin. Składniki na śledzie po węgiersku w zalewie 1000 g matiasy, 500 g cebula, 200 g koncentrat pomidorowy, 2 łyżki ketchup ostry, 1 łyżka musztarda rosyjska, ziele angielskie, liść laurowy, 1/2 szklanki olej, 5 łyżek cukier, 1 łyżka Sól, 1/2 szklanki ocet, 1 1/2 szklanki woda Przygotowanie dania śledzie po węgiersku w zalewie ... Cebule obrać i pokroić w piórka i włożyć do garnka,dodać pozostałe składniki i śledziowe ala matias najlepiej w oleju,pokroić w duże kawałki i zalać przygotowaną do lodówki najlepiej na całą noc. Podawać z pieczywem jako jak postoja całą noc w stać 21 dni w zakręconym słoiku w lodówce. ❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo. ✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu. ✅ Proporcje są świetnie dobrane. ✅ Składniki łatwo dostępne. ✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie. Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów. Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Konfitura z czerwonej cebuli Na pierwszy rzut oka nazwa może być nie co myląca, gdyż konfitura przeważnie wszystkim kojarzy się ze słodkimi z cebuli to świetny, słodko-kwaśny dodatek do pieczonych mięs, wędlin i serów. Ja najbardziej lubię konfiturę z takim domowym, świątecznym pasztetem lub pieczoną wielkanocną, białą kiełbasą. Konfiturę można przechowywać w słoiczkach dość długo, dlatego... Drożdżowa strucla makowa Makowiec jest nieodłączną częścią świąt Bożego Narodzenia. Według wierzeń ludowych spożywany w Wigilię ma zapewnić nam szczęście. W moim domu makowce czy też strucle makowe pieczone są w dużych ilościach. Lubimy je podjadać od Wigilii do samego sylwestra. Puszyste, drożdżowe ciasto naszpikowane dużą ilością maku z bakaliami, pachnące miodem łatwo się przechowuje i długo zachowuje... Ciasto - blondie orzechowo-żurawinowe, czyli blondynki są słodkie :) Nie masz czasu? To bardzo dobrze, bo to właśnie ciasto w wersji "o rany, gdzie się podział cały mój czas?". Nie chce Ci się miksować i ucierać? Jeszcze lepiej, bo do tego ciasta potrzebna jest jedna miska i szpatuła albo łyżka. Dlaczego blondie? Nie tylko dlatego, że mężczyźni wolą blondynki, ale też dlatego, że jest z białej czekolady. A w środku urocza blondyneczka ukrywa prażone orzechy...PRZEPISY GESSLER NA SOSY: najświeższe informacje, zdjęcia, video o PRZEPISY GESSLER NA SOSY; Sos tatarski - tradycyjny przepis na wielkanocny sos. Doskonały do jajek i mięsa
śledź po węgiersku magdy gessler
